Связаться с нами:
Заявка онлайн:
Описание
Газовый гриль ATESY Шаурма-2 М используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма). Модель оснащена 2 беспламенными горелками, не гаснущими при порывах ветра. Корпус выполнен из нержавеющей стали, все элементы, контактирующие с пищей - из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.
- Ручной привод - вращение ножа с мясом осуществляется вручную
- Независимое включение и регулировка пламени горелок
- Нихромовая сетка горелок позволяет добиться равномерности пламени и обеспечивает их автоматический поджиг при кратковременном угасании
- Принцип действия заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около 2 газовых горелок - прожаренный слой мяса срезается остро заточенным ножом и сразу же используется для приготовления блюда
- Регулировка расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим приготовления продукта
- Скорость приготовления мяса может регулироваться расстоянием между мясным цилиндром и газовыми горелками, а также интенсивностью пламени газовых горелок
- Работает от баллона со сжиженным газом (в комплект не входит)
- Предназначена для эксплуатации в помещении (при условии гарантированного проветривания или наличии вытяжной вентиляции), либо на открытом воздухе
- Отличается высокой производительностью, простотой и надежностью в эксплуатации
- Расход газа: 0,276 м3/ч
- Номинальное давление газа: 2940 Па
- Диаметр вводного штуцера: 1/2" мм
Спецификация
| Подключение | газ |
| Количество зон нагрева | 2 шт. |
| Привод | ручной |
| Максимальная загрузка | 40 кг |
| Газовая мощность | 7.3 кВт |
| Ширина | 450 мм |
| Глубина | 670 мм |
| Высота | 910 мм |
| Вес (без упаковки) | 20 кг |
| Страна производства | Россия |