Шкаф пекарский Abat РПШ-16-2/1М + ТШГ-16-01

Описание

Ротационный пекарский шкаф  предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена панелью управления с таймером, возможностью корректирования программ во время выпечки и отображения информации о режимах работы и аварийных ситуациях.

В комплект поставки входит шпилька ТШГ-16-01 на 16 уровней.

Режимы работы:

• Конвекция (сухой нагрев до 250 °С)
• Конвекция с паром (нагрев до 250 °С с периодическим впрыском пара)
• Разогрев

Особенности:

• Память на 110 программ приготовления
• Вентилятор с регулируемыми скоростями вращения
• Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
• Увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере
• Слив избыточной влаги из камеры
• Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления
• После завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки